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農藥殘留快速檢測儀是檢測農藥殘留的儀器，而蔬菜農藥殘留是生活中最常見的農藥殘留。如果不能及時檢測農殘，保證市場上果蔬的綠色安全，那么農藥殘留的長期積累也不容小覷。今天，我就給大家解釋一下，蔬菜中農藥殘留過多，危害有多大。
農藥殘留快速檢測儀:蔬菜農藥殘留有多有害?
農藥殘留是指在農業(yè)生產中施用農藥后，部分農藥直接或間接殘留在糧食、蔬菜、水果、土壤和水中的現象。目前使用的一些農藥可在較短時間內生物降解為無害物質，而一些有機氯農藥則難以降解，是高殘留農藥。有機磷農藥也是蔬菜種植中最常見的農藥。如果這些農藥不能在足夠的時間內揮發(fā)，就會導致市售蔬菜中的農藥殘留超標，直接危害人體的神經系統(tǒng)、肝、腎等重要器官。一般來說，農藥殘留造成的嚴重影響多是由于長期積累造成的。當農藥殘留在人體內達到一定量時，可導致急性中毒、死亡等。亞急性中毒:致癌、致畸、基因突變、對人體重要器官的損害。慢性中毒:慢性毒性作用包括神經、生理、生化、血液、免疫和病理方面。危害青少年和兒童的生長發(fā)育，影響胎兒的正常發(fā)育。導致神經系統(tǒng)紊亂，損害人體器官的生理功能，內分泌紊亂，引起女性月經紊亂和各種面部疤痕。在老年人中引起各種疾病等等。所以在生活中選擇果蔬時，要選擇經過檢測達標的果蔬，更不要說那些沒有通過檢測但價格便宜的果蔬。
蔬菜中的農殘危害很大，如果不及時選擇合理的方法進行檢測，就會對人們的健康造成危害。目前，農藥殘留快速檢測儀是農殘檢測的主要檢測儀器，可以在一定程度上保證食品安全，減少農殘的危害。
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