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　　蔬菜和水果應(yīng)該為我們提供營(yíng)養(yǎng)和能量。但是，在蔬菜水果生產(chǎn)過(guò)程中，如果農(nóng)藥使用不當(dāng)，農(nóng)藥殘留超標(biāo)，這些蔬菜水果就可能成為“毒素"，危害我們的健康。因此，作為消費(fèi)者，了解蔬菜水果中農(nóng)藥殘留情況是保障消費(fèi)者健康權(quán)益的基本保障。目前，借助便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的科學(xué)檢測(cè)技術(shù)，可以快速檢測(cè)農(nóng)藥殘留。消費(fèi)者還可以從中獲得準(zhǔn)確的農(nóng)產(chǎn)品安全數(shù)據(jù)信息，有信心買到綠色安全的農(nóng)產(chǎn)品。

　　雖然在農(nóng)業(yè)種植中提倡物理防治、生物防治等綠色防治方法來(lái)殺滅和控制害蟲(chóng)，但就目前的情況來(lái)看，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)仍然離不開(kāi)農(nóng)藥的使用。在此背景下，要保證農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量和安全，首先要采取嚴(yán)格的管控措施，規(guī)范農(nóng)藥的使用，推動(dòng)減藥和控藥，其次要加強(qiáng)果蔬等農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀可方便各相關(guān)主體對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行廣泛、快速的質(zhì)量安全檢測(cè)，提高果蔬質(zhì)量安全水平，維護(hù)消費(fèi)者健康權(quán)益，促進(jìn)果蔬產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展。

　　便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀主要采用酶抑制法。設(shè)置一組無(wú)農(nóng)藥標(biāo)準(zhǔn)溶液。一般情況下，顏色會(huì)比較暗，并以此為參考。如果被測(cè)樣品中含有農(nóng)藥，則反應(yīng)會(huì)被抑制，導(dǎo)致顏色很淺，通過(guò)計(jì)算抑制率可以確定陰性和陽(yáng)性結(jié)果。便攜式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀適用于種植基地、批發(fā)市場(chǎng)、超市、食肆及相關(guān)監(jiān)管部門(mén)的農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)。